【疑問解決】どうやってカフェインを除去するの?
カフェイン残留率0.1%以下を満たしているカフェインレス(デカフェ)コーヒーの専門店

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【疑問】どうやってカフェインを除去するの?(カフェイン除去方法)

疑問を解決。ラブタイムカフェ
カフェイン抽出方法は、主に3種類ございます。

【化学薬品を使用】
1900年代にドイツで開発された、世界初のカフェインの除去方法です。コーヒー豆を有機溶剤に漬け込んだり、お湯に有機溶剤を加えたりすることによってカフェインを分離・除去する方法です。コーヒー豆が有機溶剤に直に接触することから消費者が安全面で不安を抱きやすい短所をもった方法といわれています。現在、日本では薬品を使う方法は認められていません。食品衛生法の規格基準に適合しないため、薬品(有機溶剤)を使ったデカフェのコーヒーは輸入禁止になっています。

【水を使用】
1940年代に開発され、アメリカで特許となっています。コーヒー豆を真水とフィルターろ過装置によってカフェインを除去する方法です。コーヒー豆が有機溶剤に直に接触することなく、旨味成分を残しながらフィルターろ過装置によってカフェインを除去するため、安全性が高い方法といわれています。しかしながら、カフェイン以外の成分も流れ出してしまう為、旨味や風味が落ちやすいです。

【超臨界二酸化炭素を使用】
※ラブタイムカフェのカフェインレスコーヒー(デカフェ)は、この安全性の高い抽出方法(除去方法)で狙った物質(カフェイン)を正確に除去しています。
1970年代に開発された超臨界二酸化炭素を用いたカフェイン除去方法です。二酸化炭素は約73気圧と摂氏約31℃で超臨界状態になります。物質の液化・気化現象(超臨界状態)を利用して、狙った物質(カフェイン)を正確に除去するため風味や味が損なわれず、安全性も高い方法といわれています。

※超臨界二酸化炭素を使用したのカフェイン抽出方法
コーヒー生豆→計量→クリーニング→貯蔵→polishing(磨く)→水分を含ませる→デカフェネーション(カフェイン抽出)→乾燥→異物除去→最終保管→計量→出荷→焙煎工場で焙煎→製品

 
 
ラブタイムカフェのカフェインレスコーヒー
ラブタイムカフェのカフェインレスコーヒー(デカフェ)は、世界一厳しいと言われているヨーロッパ基準である「カフェイン残留率0.1%以下」を満たしています。その為、カフェイン摂取を控えている方、妊娠中や授乳中のマタニティママも安心してお飲みいただけます。実績ある焙煎職人が厳選した「コロンビア産コーヒー豆」を使用し、安全性が高く、旨みや風味が落ちにくい超臨界二酸化炭素を用いたカフェイン抽出方法(除去)にて製造しています。物質の液化・気化現象を利用して、狙った物質(カフェイン)を正確に除去するため、コーヒー本来の味わいや風味が損なわれず、安全性も高いと言われています。
※本来ならカフェインが含まれているコーヒー豆からカフェイン成分だけを除去したコーヒーを「カフェインレスコーヒー(デカフェ)」と呼びます。
 
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Decaf Coffee
カフェインレスコーヒー(デカフェ)

カフェインレスコーヒー
7日間で美味しさを実感セット(7杯分)
たっぷりご家庭用(50杯分)


Flavor Coffee (Decaf)
フレーバーコーヒー(デカフェ)
ストロベリーバニラ
ヘーゼルナッツ
チョコレートココナッツ
フレンチバニラ
キャラメル
アーモンドバニラ
アーモンドキャラメルバニラ


Cold Brewed Coffee
コールドブリューコーヒー(水出し珈琲)
日本初!水出しカフェインレスコーヒー(フレーバーコーヒータイプ)を2017年初に製品化。
ヘーゼルナッツ(30g×4)
キャラメル(30g×4)


Fruit Herb Tea (Decaf)
フルーツハーブティー(デカフェ)

アップルキウイストロベリー
グレープドリーム
トロピカルドリーム
オレンジミント


Flavor Tea (Decaf)
フレーバーティー(デカフェ)

アップル
キャラメル
アールグレイ
ピーチ
ストロベリー


Gift
ギフト/プレゼント
●人気のギフトBOX
カフェインレスコーヒー(2個)
ドリップバッグ(4杯分)
ドリップバッグ(10杯分)
ドリップバッグ(15杯分)
ドリップバッグ(30杯分)
カフェインレスコーヒーとクッキー
ドリップバッグ(3杯分)とクッキー
ドリップバッグ(5杯分)とクッキー
ドリップバッグ(10杯分)とクッキー


●ギフト用途別
結婚祝いギフト
出産祝いギフト
内祝いギフト
様々なギフト(誕生日・記念日)

●種類別
デカフェギフト
コーヒーギフト
クッキーギフト
紅茶ギフト

●価格帯別
1000円未満
1000円台
2000円台
3000円台
4000円台
5000円台以上


Blend Coffee
ブレンドコーヒー

●100g・袋入り
開運押上珈琲(ヨーロピアン)
開運押上珈琲(スペシャル)
開運押上珈琲(スーパーアロマ)
飲み比べ開運押上珈琲(3種類)

●ギフトセット (箱入り)
開運押上珈琲(ヨーロピアン)とクッキー
開運押上珈琲(スペシャル)とクッキー
開運押上珈琲(スーパーアロマ)とクッキー


Straight Coffee
ストレートコーヒー

極上珈琲(12杯分)

●ギフトセット (箱入り)
極上珈琲(4杯分)
極上珈琲(8杯分)


Sweets & Foods
お菓子と食品

2019年2月から当店で人気のフレーバー付きのカフェインレスコーヒーを練り込んだクッキーの販売がスタート!
キャラメルコーヒーのクッキー
ヘーゼルナッツコーヒーのクッキー

茨城県産ドライ納豆(8包・袋)
茨城県産ドライ納豆(20包・箱入)
スペイン産ビーポーレン(粒)
ルテインプラス(カプセル)
青森県産黒にんにく(1玉)
青森県産黒にんにく(4玉・箱入)


Bulk buying
まとめ買い/お買い得価格

まとめ買いでお買い得


Goods
グッズ

ネオ・ドリッパーV(20枚入)
カリタ かんたんドリップ(10枚入)
紅茶用(糸付き)楽ちんポイ(20枚入)
LTCオリジナル 紅茶缶
LTCオリジナル タオルハンカチ

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水出しカフェインレスコーヒー。Cold Brewed Coffee
▲コールドブリューコーヒー▲
美味しい水出しカフェインレスコーヒー
 

 
東京みやこ工房。葛飾北斎のマグネット、缶バッジ
アルバムえほん。マタニティライフの思い出に。エコー写真アルバム
東京スカイツリー。東京スカイツリー公認商品3D半立体フォトフレーム
 

 
ラブタイムカフェ。商品カテゴリー
ラブタイムカフェのカフェインレスコーヒー ラブタイムカフェのフレーバーコーヒー ラブタイムカフェのブレンドコーヒー
ラブタイムカフェのカフェインレス紅茶 ラブタイムカフェのフレーバーティー ラブタイムカフェのストレートコーヒー(極上珈琲)
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ラブタイムカフェ。用途、目的から選ぶ
ラブタイムカフェ。妊娠中、授乳中でも美味しいコーヒーが飲みたい ラブタイムカフェ。おいしさを実感。カフェインレスコーヒー7杯分 ラブタイムカフェ。手軽に淹れられるドリップバッグタイプ
ラブタイムカフェ。口コミでも人気。出産祝いに喜ばれるギフト ラブタイムカフェ。出産祝いギフト、贈る時期や渡し方マナー ラブタイムカフェ。即日発送対応。内祝いに喜ばれるギフト
ラブタイムカフェ。送料無料。カフェインレスコーヒーのドリップバッグ50杯分 ラブタイムカフェ。まとめ買い。お買い得価格 ラブタイムカフェ。水出しカフェインレスコーヒー(ヘーゼルナッツ)。Cold Brewed Coffee (コールドブリューコーヒー)

ラブタイムカフェ
 
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