■味わいの特徴
水出しカフェインレスコーヒーは、マイルドで雑味がなく、なめらかな味わいが特徴のコロンビア珈琲豆をベースにし、芳ばしく甘いクリーミーなヘーゼルナッツの香りや甘くほろ苦い濃厚なキャラメルの香りをアクセントとして加えました。水を使ってゆっくりと抽出するので、スッキリとした柔らかい味わいが特徴です。
カフェインレスコーヒーは、マイルドで雑味がなく、なめらかな深い味わいのコロンビア珈琲豆を使用し、やさしい味わいが特徴です。 |
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当店のカフェインレスコーヒーは、実績ある焙煎職人が厳選した「コロンビア産コーヒー豆」を使用し、安全性が高く、旨みや風味が落ちにくい超臨界二酸化炭素を用いたカフェイン抽出方法（除去）にて製造しています。物質の液化・気化現象を利用して、狙った物質（カフェイン）を正確に除去するため、コーヒー本来の味わいや風味が損なわれず、安全性も高いと言われています。 |
水出しカフェインレスコーヒーとは？
水を使ってゆっくりと時間をかけて抽出する為、良質な甘味と柔らかい苦みが特徴として引き出されます。雑味やエグミ等が抑えられ、まろやかな味わいになります。Cold
Brewed Coffee（コールドブリューコーヒー）とも呼ばれています。30ｇパック入り仕様となっているので、麦茶を作るような感覚でお手軽にお楽しみいただけます。ヘーゼルナッツの芳ばしく甘いクリーミーな香りが、液中にじっくりと溶け込んでいくので、豊かな香りも特徴です。 |
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実績ある焙煎職人が最も良質な珈琲豆を選び、その珈琲豆に合った最適な焙煎度合いで製造しています。 |
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焙煎段階で香り付けを行う独自技術にて製造しています。袋をあけた時、淹れてる時、飲んでいる時、飲み終わった時と長い時間香りをお楽しみいただけます。 |
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海外のフレーバーコーヒーとは違い、日本人好みの優しい香りに仕上げています。実績ある焙煎職人がこだわって香り付けしています。 |
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当店のカフェインレスコーヒーは、風味が落ちにくく安全性の高い超臨界二酸化炭素を用いたカフェイン除去で製造しています。 |
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当店のカフェインレスコーヒー（1杯分） 粉10g／お湯150ml
カフェイン含有量 0.0052ｇ |
粉100ｇあたりのカフェイン含有量を外部の検査機関で検査済
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| ※カフェインレス（デカフェ）のこだわりはこちら |
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| 内容量 |
＜セット内容＞
お好きな水出しカフェインレスコーヒー（30ｇ×4） 1個
カフェインレスコーヒーのドリップバッグ（7ｇ） 5杯分 |
| 原材料 |
＜水出しカフェインレスコーヒー（水出し珈琲）＞
コーヒー豆（生豆生産国名 コロンビア）／香料
＜カフェインレスコーヒー（ドリップバッグ）＞
コーヒー豆（生豆生産国名 コロンビア） |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。開封後はお早めにご賞味ください。 |
| 作り方（水出し） |
①広口のポットに500～600ccの水を入れる。
②水出しパックを1個入れる。
③冷蔵庫に入れ約8時間かけて抽出して出来上がり。
※抽出後のパックはすぐに取り出してください。
※完成したコーヒーは冷蔵庫で保管し3日以内にお召し上がりください。 |
淹れ方
（ドリップバッグ） |
<1杯分>お湯：約120～150cc
①ドリップバッグのフック部分を持って左右に引きます。カップの縁にしっかりとフィットするようにフック部分をセットしてください。
②1投目のお湯を注ぐ。お湯を落とすときは、粉の壁を壊さないように低い位置から中心にゆっくりと落としてください。
③2投目は、中心から「の」の字を描くように中心から外側へ円を描くようにお湯を注ぐ、
④粉の表面がしっかりと膨らんできたらOK。30秒～40秒くらいして膨らみが落ち着き、粉が平らになるのを待ちましょう。3投目以降は、抽出量に従いお湯を注いでください。
<ポイント>お湯がすべて落ちきる前に次のお湯を注ぎましょう。 |
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| 賞味期限 |
賞味期限は発送するタイミングで異なります。詳しくはお問い合わせください。 |
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